Piña Rellena de Fruta Enchilada

Name: Piña Rellena de Fruta Enchilada
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 piñas miel, mediana, con piel y rabo; 1 mango, mitades cortadas en rebanadas; 1 pepino, delgado, ahuecado, cortado en 3 partes; 1/4 jícama, rallada; 2 zanahorias, en espaguetis; 1 naranja; 1/2 tazas de cacahuate japonés, enchilado; 1/2 tazas de cacahuate enchilado; 1/2 tazas de dulces de chamoy, de chamoy; 1/2 tazas de dulces de fresa enchilados; 4 paletas enchiladas de pulpa de tamarindo; 1/2 tazas de jugo de limón; sal al gusto; 1/2 tazas de Chilito La Botanera®; 1/2 tazas de Pulpita Light La Botanera®

La Botanera

Esta piña se convertirá en un snack favorito para hacer en medio del calor o cuando tengas ganas de algo con sabores agridulces y picositos. Hará que se te haga agua la boca y que no puedas dejar de comerla con el toque de Chilito y Pulpitas La Botanera®. Es muy fácil y rápida de preparar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-03-2021

Preparación

15 mins

Baja

Corta la piña por la mitad y cuida que el rabo quede en ambas mitades; con ayuda de una cuchara, ahuécalas. La pulpa de la piña la puedes reutilizar en otras preparaciones. Acomoda el mango, pepino, jícama, zanahoria, naranja dentro de la piña. Luego rellena con los cacahuates, los frijoles de chamoy, los dulces enchilados de fresa y las paletas enchiladas de tamarindo; distribuye bien los ingredientes. Cubre con suficiente Chilito La Botanera®  y baña con Pulpita Light La Botanera®. Sirve y disfruta esta deliciosa y agridulce botana.