Rollos de Acelgas

Name: Rollos de Acelgas
Prep time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 acelgas, en hoja, grances; 6 rebanadas de jamón; 500 gramos de queso Oaxaca; 350 gramos de pan molido; 2 huevos; 1/2 litros de aceite; 5 jitomates, medianos; 1 diente de ajo; 1 cebolla, mediana; 5 tazas de agua; sal

Vanessa Cruz

¡Sustituye algunos platillos de espinaca con acelga! Te encantará es muy rica y fácil de conseguir. Su sabor es sutil pero delicioso y además te llenará de beneficios consumirla. En este caso te enseñaremos como hacer unos deliciosos rollitos de acelga con jamón y queso que amarás.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-08-2018

Preparación

35 mins

Baja

Cuece las acelgas para que no se quiebren. Colocq una rebanada de jamón y una rebanada de queso en la hoja y envuelve. Pasa los rollitos por el huevo batido y empaniza. Fríe los rollitos en aceite Cuece los jitomates, muelelos con la cebolla y el ajo. Cuela la mezcla y sazona. Regresa al fuego y espera a que hierva. Agrega los rollos de acelga y espera a que vuelva a hervir.