Tallarines Soba con chícharo con zanahoria La Huerta ®

Name: Tallarines Soba con chícharo con zanahoria La Huerta ®
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Tai
Ingredients: 3 chícharos, y zanahoria La Huerta; 180 tallarines, soba; 1/2 tazas de cilantro fresco, picado; 1/4 tazas de ajonjolí; 1/4 tazas de salsa de soya; 2 cucharadas de aceite de cacahuate; 1 limón, jugo; 1 aceite de ajonjolí; 1 cucharada de miel de abeja; 1 cucharadita de pasta, miso; 2 cucharaditas de jengibre, rallado; 1 cucharadita de salsa siracha

La Huerta

Una pasta muy fresca con un toque Tailandes, prepara unos tallarines con un aderezo muy original y verduras perfectas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-08-2014

Preparación

40 mins

Baja

Para la salsa: Integra todos los ingredientes hasta que emulsionen. Reserva. Calienta una olla con agua. Tuesta el ajonjolí con cuidado de que no se quemen. Cuando hierva el agua, coloca en 1 los tallarines, hasta que estén cocidos al dente y enjuágalos en agua fría. Combina los tallarines, con las verduras y cubre con el aderezo. Decora con el ajonjolí tostado y el cilantro.