Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle

Name: Pasta Penne con Salmón en Crema Chipotle
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramos de pasta, penne; 250 gramos de pasta, de coditos; 1/2 tazas de salsa, chipotle; 1 cucharada de consomé de pollo; 1 cucharada de ajo molido; 1/4 cebollas; 150 gramos de salmón; 4 huevos, cocidos; 900 mililitros de crema light; 1/2 vasos de leche light; sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de aceite

Una pasta ligera con mucho sabor, adicionada con salmón y una salsa cremosa y picosita de chipolte que la harán el platillo favorito de muchos. Prepárala en cada oportunidad que tengas y deleita a todos con su sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-07-2015

Preparación

15 mins

20 mins

Baja

Cocer la pasta durante 10 minutos o hasta que esté al dente. Hacer la mezcla de la crema con el chipotle, calentar en una sartén y agregar 1/2 vaso de leche. Sazonar con ajo molido y consomé de pollo. Picar el salmón en trocitos y freír por 2 minutos con la cebolla. Sazonar con sal y pimienta, agregar 1/2 vaso de leche, tapar por unos minutos hasta que esté cocido. Por último, agregar salsa chipotle (1 cucharada), revolver y retirar del fuego. Servir la pasta, agregar la crema, y el salmón al final junto con los huevos cocidos.