Tornillo en Chile Pasilla

Name: Tornillo en Chile Pasilla
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquete de pasta fusilli; 2 chiles pasilla, medianos; 1 diente de ajo, chico; 1/2 cebollas; 250 gramos de crema; 1 chile chipotle; queso parmesano al gusto; sal al gusto; suficiente de aceite de maíz

Rosa Navarrete

Este rico plato de pasta tiene un toque mexicano gracias al chile pasilla y chipotle con el que se hace la salsa con la que se mezcla. Es muy sencilla de preparar y a pesar de que no lleva muchos ingredientes es un platillo que te encantará. Puedes comerla sola o como guarnición de varios platillos que complementan su sabor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-07-2015

Preparación

35 mins

15 mins

Baja

Fríe el ajo con la cebolla y el chile pasilla. (Sin que se queme porque amarga). Cocer la pasta de tornillo en agua hirviendo con sal y aceite. Con un colador, escurre la pasta y reserva. Moler el chile pasilla,la cebolla, el ajo con el chipotle, un chorrito de agua y crema. Fríe la salsa y vierte en la pasta.