Aderezo de Chile

Name: Aderezo de Chile
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 chiles guajillos, sin venas ni semillas; 2 chiles de árbol, sin venas ni semillas; suficiente de agua, caliente para hidratar los chiles; 1/4 tazas de cacahuate tostado; 1/2 tazas de mayonesa; 1/4 tazas de crema ácida; 3 cucharadas de jugo de naranja; 1 cucharadita de ajo en polvo; sal al gusto; pimienta al gusto; suficiente de ensalada, con carne

Marielle Henaine

Para maridar bien tus comidas, necesitas saber cómo hacer aderezo para ensaladas como este, con un toque picosito de chile guajillo y chile de árbol, y un poco de cacahuate tostado. Esta receta de aderezo casero es fácil de preparar en la licuadora y va muy bien con carne asada o pollo rostizado. Será perfecto para acompañar tus alitas favoritas y su color rojo brillante te encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-02-2020

Preparación

10 mins

Baja

Hidrata los chiles con agua caliente hasta que se ablanden, escurre. Licúa los chiles con los cacahuates tostados, la mayonesa, la crema ácida, el jugo de naranja, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Sazona con sal y pimienta, mezcla hasta incorporar. Disfruta el aderezo con ensalada de carne de res.