Mixiote de pollo para Navidad

Name: Mixiote de pollo para Navidad
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo®; 1/4 cebollas; 2 dientes de ajo; 3 jitomates; 2 chiles morita, sin semillas e hidratados; 4 chiles guajillos, sin semillas e hidratados; 1/2 rajas de canela; 1 cucharadita de comino; sal al gusto; pimienta negra al gusto, entera; 1 taza de jugo de naranja; 1 taza de caldo de pollo; 6 piernas de pollo, sin piel; 6 muslos de pollo, sin piel; 1 cucharadita de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo®; sal al gusto; pimienta al gusto; 2 tazas de papa cambray, en mitades; 1 taza de zanahoria bebé; puré de papa al gusto, para acompañar; Aceite de Oliva Virgen Extra europeo® al gusto

Aceites de Oliva de España – Saborea La Vida®

¿Quieres sorprender a tu familia esta Navidad? Entonces prepara estos mixiotes con un sabor muy mexicano. Además, el toque especial se lo da el Aceite de Oliva Virgen Extra europeo®, ya que intensifica los sabores.

Prueba estos mixiotes de pollo un rico adobo navideño con papas y zanahorias cambray. Es un platillo lleno de sabores por la combinación de chiles, naranja y canela. ¿Te atreves a probarlo?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-12-2023

Preparación

20 mins

50 mins

Baja

Calienta el Aceite de Oliva Virgen Extra europeo® en un comal a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el jitomate y asa por 10 minutos. Reserva. Licúa las verduras asadas, el chile morita, el chile guajillo, la canela, el comino, el jugo de naranja, el caldo de pollo, la sal y la pimienta por 5 minutos. Reserva. Corta cuadros de papel encerado de 20 x 20 cm. Coloca dos piezas de pollo, un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo®, el adobo, las papas, las zanahorias, la sal y la pimienta.

Cierra el mixiote, envuélvelo en papel aluminio y cierra muy bien cada bolsa. Cocina los mixiotes de pollo en una vaporera a fuego medio por 40 minutos o hasta que estén bien cocidos. Sirve el mixiote en un plato, baña con Aceite de Oliva Virgen Extra europeo® y acompaña con puré de papa y arroz.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Sirve los mixiotes de pollo y acompaña con puré de papa y arroz. Además, puedes añadir un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo® para aportar sabor y más beneficios para tu salud, ya que contiene antioxidantes.

Tips

Al licuar las verduras, puedes agregar un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo® para intensificar el sabor y obtener una salsa con una textura sedosa.

Mixiote de pollo para Navidad

Ingredientes

Preparación

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