Relleno de pavo con carne molida

Name: Relleno de pavo con carne molida
Prep time: 65 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 baguette; 1/2 cucharadas de mantequilla; 1 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 1 taza de apio, en cubos pequeños; 1/2 tazas de zanahoria, pelada y cortada en cubos pequeños; sal y pimienta al gusto; 500 gramos de carne molida de res; 1/4 tazas de almendra, fileteada; 1/4 tazas de arándano; 1/3 tazas de perejil, finamente picado; 1 taza de caldo de pollo

Mara Alpizar

¡Dale un sabor diferente a tu cena de Navidad con esta receta de relleno de pavo con carne molida! Como ya sabes, el pavo es uno de los platos estrella durante la Nochebuena y el Año Nuevo, así que en kiwilimón siempre estamos en busca de más y mejores recetas para hacerlo aún más delicioso. En esta ocasión, te damos esta receta de relleno para pavo que combina sabores y texturas, lo que eleva aún más el tradicional pavo al horno. ¿A ti cómo te gusta prepararlo?

Recuerda que el secreto para un buen relleno de pavo es el pan, que puede ser blanco o integral. Además, la mezcla de hierbas de olor realza el sabor del platillo. Por otro lado, es esencial incorporar básicos como la cebolla y el apio, mientras que las nueces, pasas o manzanas proporcionan un toque crujiente y un sabor dulce que contrasta perfectamente con la carne molida.

Finalmente, no olvides que el relleno de pavo con carne molida puede ser una opción balanceada siempre y cuando se incorporen vegetales frescos como apio, zanahoria, cebolla y mucho más. Del mismo modo, puedes optar por utilizar pan integral, ya que su contenido de fibra es mayor.

Relleno para pavo fácil

Relleno de pavo

¿Cómo hacer relleno para pavo?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-12-2024

Preparación

15 mins

50 mins

Baja

Corta la baguette en cubos medianos, coloca en una charola y hornea durante 10 minutos o hasta que el pan esté crujiente. Derrite mantequilla en una sartén y cocina la cebolla, el apio, la sal y el perejil por 5 minutos. Agrega la carne molida cocina durante 5 minutos más o hasta que esté bien cocida, agrega almendras, arándanos y el perejil, mezcla hasta integrar. Reserva y deja enfriar. Una vez que la mezcla esté fría, combina con los cubos de pan. Mezcla los huevos y el caldo de pollo en un bowl. Reserva. Coloca la mezcla de pan en un refractario previamente engrasado y hornea durante 15 minutos o hasta que todos los ingredientes estén dorados.