Rollo de pechuga de pavo

Name: Rollo de pechuga de pavo
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de queso crema; 1/4 tazas de queso parmesano, rallado; 2 cucharadas de ajo en polvo; 1 cucharada de cebolla en polvo; sal y pimienta al gusto; 3/4 tazas de espinaca, finamente picada; 1/2 tazas de tocino, frito y picado; 1 pechuga de pavo, abierta en mariposa; 4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente; paprika al gusto; cebolla al gusto, en rodajas; 1/2 tazas de vino blanco; 3/4 tazas de caldo de verduras

Mara Alpizar

Anímate a probar la exquisita receta de rollo de pechuga de pavo, un platillo que combina tradición, sabor y nutrición en cada bocado. La pechuga de pavo es una opción popular en muchas mesas durante las festividades navideñas, pero también es perfecta para cualquier ocasión especial o para disfrutar en una cena especial. Este platillo no solo es delicioso, sino que también ofrece una serie de beneficios nutricionales que lo convierten en una elección saludable.

El rollo de pechuga de pavo tiene su origen en la cocina estadounidense y es una opción que no puede faltar durante la cena de Día de Acción de Gracias, ya que el pavo ha sido un símbolo de celebración y abundancia.

¿Sabías qué? El guajolote se domesticó hace más de 2000 años y se cree que sus orígenes se remontan a las antiguas culturas mesoamericanas. Además, el pavo es conocido por su bajo contenido en grasa y alto nivel de proteínas, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada. En algunas regiones, el pavo no solo se consume en la época de festividades, sino que se utiliza en una variedad de platillos a lo largo del año, como en Yucatán.

Cierra el año con esta receta de rollo de pechuga de pavo, ya que es más que una simple comida; es toda una experiencia culinaria que une tradición, sabor y salud. Con su rica historia y variedad de rellenos, este platillo se adapta a todos los gustos y ocasiones. Ya sea que elijas un relleno clásico con hierbas y pan o una combinación más innovadora con frutas y nueces, la pechuga de pavo rellena promete ser un éxito en tu mesa. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de pechuga de pavo rellena para Navidad o Año Nuevo y sorprende a todos!

Pavo navideño

Pavo al horno

Relleno de pavo con carne molida

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-12-2024

Preparación

20 mins

45 mins

Media

Combina el queso crema, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, las espinacas y el tocino. Reserva. Extiende la pechuga de pavo, rellena con la mezcla de queso y enrolla. Amarra con hilo cáñamo para evitar que se abra. En otro bowl, mezcla la mantequilla, la sal, la pimienta y la paprika. Una vez integrados los ingredientes, unta toda la pechuga con la mantequilla. Coloca las rodajas de cebolla, el vino blanco, el caldo de verduras y la pechuga de pavo en una charola para horno. Tapa y hornea la pechuga de pavo rellena por 45 minutos a 180 °C o hasta que esté bien cocida. Sirve la pechuga de pavo rellena, corta en rebanadas y acompaña con ensalada.