Salsa de Kiwi

Name: Salsa de Kiwi
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de cebolla, picada; 2 tazas de kiwi, en cubos; 3/4 tazas de azúcar; 1/2 tazas de vinagre de manzana; 1/2 onzas de jugo de limón; 1/2 tazas de agua; 1 diente de ajo

Casa La Mandarina

Una salsa dulce diferente. Prepara en base a kiwi, jugo de limón, cebollita, vinagre de manzana y mantequilla.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-07-2013

Preparación

25 mins

Media

En una cacerola fundir la mantequilla, agregar la cebolla, el ajo y dejar cocinar hasta que se acitronen. Agregar el kiwi en cubos, el vinagre, el azúcar y dejar cocinar hasta que se disuelva perfectamente el azúcar. Añadir las pasitas, sazonar con chile en polvo, jengibre y por ultimo añadir el agua. Subir la flama, mezclar constantemente y rectificar sazón con agua y sal. Dejar a fuego hasta que se desbarate el kiwi y espese un poco. Servir en salsera.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

123.3

kcal

6.17%

Carbohidratos, por diferencia

24.8

8.27%

Proteinas

0.6

1.2%

Grasas totales

2.8

4.31%

null

100

null

Proporcionado por

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