Salsa de Cacahuates Picante

Name: Salsa de Cacahuates Picante
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de cacahuate; 100 gramos de chile de árbol seco; 2 dientes de ajo; 1 cucharadita de vinagre; aceites, el necesario; sal, y pimienta al gusto

Vanessa Cruz

Una rica salsa de cacahuate que aunque no es tan rápida de hacer como cualquier otra salsa, es muy rica y pica poco.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-06-2013

Preparación

35 mins

Baja

Se coloca un poco de aceite en una sartén a fuego medio se agregan los chiles sin el tallo removiendo constantemente para evitar que se quemen. Cuando adquieran un color dorado agregar los cacahuates y los ajos y seguir revolviendo durante tres minutos más evitando se quemen. Colocar en el procesador esta mezcla y agregar salpimienta, el vinagre y agua la necesaria para formar una salsa ligeramente espesa.