Vinagreta Détox de Frutos Rojos

Name: Vinagreta Détox de Frutos Rojos
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tazas de mora azul; 1/2 tazas de frambuesa; 1/2 tazas de fresa, sin rabo, en cuartos; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharada de mostaza Dijon; 1 cucharada de miel; 1 cucharadita de jengibre, rallado; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1/2 tazas de aceite vegetal; 1 Lechuga Mini Romaine Eva®; 1/2 tazas de jitomate cherry, en mitades; 120 gramos de pechuga de pollo, asada, cortada en láminas; 1/4 tazas de queso panela, en cubos; 2 cucharadas de nuez, finamente picada

Eva

Los frutos rojos son antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, son útiles para combatir el colesterol y mejorar la circulación. Inclúyelos en tus comidas con esta receta de vinagreta de frutos rojos, es perfecta para tus ensaladas o proteínas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-10-2021

Preparación

10 mins

Baja

Para la vinagreta: Licúa la mora azul con la frambuesa y la fresa hasta obtener una mezcla uniforme y espesa. Si es necesario, agrega una cucharada de agua para que se licúe la fruta más fácilmente. Vierte lo licuado en un tazón y agrega el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la miel, el jengibre y sazona con sal y pimienta; mezcla con ayuda de un batidor globo y, sin dejar de mover, vierte el aceite vegetal hasta integrar por completo y lograr emulsionar la vinagreta. Vierte en un frasco de vidrio previamente esterilizado. Sirve la vinagreta en una ensalada con Lechuga Mini Romaine Eva®, jitomate cherry, pechuga de pollo asada, cubos de queso panela y nuez picada.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

235

kcal

11.75%

Carbohidratos, por diferencia

3.33%

Proteinas

6.4

12.8%

Grasas totales

19.3

29.69%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Sirve la vinagreta en una ensalada con Lechuga Mini Romaine Eva®, jitomate cherry, pechuga de pollo asada, cubos de queso panela y nuez picada.

Tips

Licuar todos los ingredientes de la vinagreta es una manera rápida de prepararla, sólo recuerda que por el movimiento, el color suele hacerse un poco más pálido.

Vinagreta Détox de Frutos Rojos

Ingredientes

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