Ceviche Verde de Manzana

Name: Ceviche Verde de Manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tazas de jugo de limón; 1/3 tazas de jugo de naranja; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/4 manojos de cilantro fresco; 2 manzanas verdes, sin cáscara, cortada en cubos medianos; 1 chile serrano, finamente picado; 1 taza de jícama, cortada en cubos medianos; 1 aguacate, cortado en cubos; 1 taza de pepino, cortado en cubos; 1/4 manojos de hoja de albahaca, finamente picada; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 1 pizca de sal; 1 rábano, en rodajas; 1 chile serrano, cortado en rodajas; 1/4 cebollas moradas

Mónica Mateos

Si te encanta la idea de comer un ceviche, esta receta con manzana, toque picosito de chile serrano, jícama, aguacate a esto le agregas un toque cítrico de naranja con limón y la frescura del cilantro con la albahaca te va a encantar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-01-2017

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Agrega a la licuadora el jugo de limón, el jugo de naranja, el aceite de oliva y el cilantro, licua perfectamente bien. Reserva. Agrega a un bowl la manzana, el chile serrano, la jícama, el aguacate, el pepino, el albahaca, el cilantro, mezcla con la preparación de la licuadora y sazona perfectamente bien. Sirve el ceviche en un plato hondo y decora con el rábano el chile serrano y la cebolla morada. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

85.3

kcal

4.27%

Carbohidratos, por diferencia

10.9

3.63%

Proteinas

0.8

1.6%

Grasas totales

7.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Ceviche Verde de Manzana

Ingredientes

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Presentación

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