Ensalada Verde con Pera y Nuez

Name: Ensalada Verde con Pera y Nuez
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 tazas de mayonesa; 1/4 tazas de crema; 3/4 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 cucharadita de cebolla, finamente picada; pimienta negra, al gusto; 1 bolsa de lechuga mixta; 2 peras, rebanadas finamente; 1 taza de queso panela; 1/2 tazas de nuez, garapiñada; sal, al gusto; granadas, cantidad necesaria

Dulce Y Salado Taller de Cocina

Es una ensalada sencilla pero con un agradable vista que se antoja como algo fresco y delicioso a la vez que lo dulce y salado hace una buena combinación. Una ensalada verde fácil de preparar y con un sabor que te encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-10-2015

Preparación

20 mins

Baja

Para el aderezo: En un recipiente mezclas la mayonesa, la crema, el vinagre, aceite, cebolla, pimienta y sal. Lo mezclas perfectamente y apartas Nuez garampiñada. Puedes comprarla pero si deseas prepararla, en una olla pones 1 taza de azúcar y 1/2 de agua, así como 1 taza de nuez, la dejas a que se haga un almíbar, sin dejar de menear. Ya que veas que están listas las nueces sacas y vas poniendo sobre papel encerado separándolas para que no se peguen. Ya frías las partes y agregas a la ensalada 1/2 taza o la cantidad a tu gusto. En platos individuales o en un platon grande extendido, acomodas las hojas de lechuga. Acomodas las rebanadas de pera en toda la orilla del plato y espolvorea encima el queso, las nueces, la granada o bien le puedes poner arandanos.