Huevos al Horno con Espinacas y Jitomate

Name: Huevos al Horno con Espinacas y Jitomate
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramos de espinaca; 400 gramos de jitomate, en cubitos; 1 cucharadita de hojuela de chile; 4 huevos

Tania Alinka

Un desayuno saludable de huevos al horno con espinacas y jitomate, es una combinación deliciosa de sabores.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-01-2013

Preparación

20 mins

Baja

Caliente el horno de 180 °C a a 200 °C. Ponga las espinacas en un colador y verter una olla de agua hirviendo para secar un poco las hojas. Exprima el exceso de agua y divida entre 4 refractarios pequeños. Mezclar los tomates con las hojuelas de chile y un poco de condimento, añadir a los refractarios con las espinacas. Realice un hueco en el centro de cada uno, romper huevo y verter en el hueco. Hornear durante 12-15 minutos o más, dependiendo de como le gustan los huevos.