Crema de Papa con Tocino

Name: Crema de Papa con Tocino
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 papas; suficiente de agua; 1/4 cebollas; 1 diente de ajo; 2 tazas de leche; sal al gusto; 1 taza de queso amarillo, rallado; 1 taza de tocino, en tiras delgadas; queso amarillo al gusto, rallado, para decorar; perejil al gusto, en hojas, para decorar

Yamilette González

Para estas fechas de lluvias prueba esta rica receta de crema de papa con delicioso tocino, esta llena de sabor con la combinación de queso americano.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-05-2021

Preparación

40 mins

30 mins

Baja

En una tabla pela las papas y corta en cuadros medianos. Coloca en una olla con agua y cocina por 15 minutos. Agrega a la olla la cebolla, el ajo, la leche y sazona con sal. Cocina por 10 minutos. Agrega el queso amarillo, cuando este derretido retira del fuego. Licúa todo por 5 minutos hasta tener una crema tersa. Reserva. En un sartén cocina el tocino por 5 minutos o hasta que este dorado. Coloca en una plato con papel absorbente y reserva. Sirve en un plato hondo la sopa y decora con el tocino, queso amarillo y hojas de perejil.