Crema de Papa y Elote

Name: Crema de Papa y Elote
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 100 gramos de tocino, picado; 3 papas blancas; 2 tazas de elote en grano, congelado; 1 litro de agua, o caldo de pollo; 1 cucharada de cilantro fresco, picado; 2 tazas de crema para batir

Deliciosa crema de papas y elote con una textura perfecta. Además tiene un agradable sabor por que tiene ingredientes con mucho sabor como el tocino y el cilantro; dándo como resultado una sopa a la que no podrás resistirte.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-03-2011

Preparación

50 mins

Baja

Pelar las papas y cortarlas en cuadritos de 1 cm. Calentar el aceite en una cacerola grande. Dorar el tocino por 7 minutos. Agregar a la cacerola del tocino, las papas y los elotes, cocinar por 5 minutos, hasta que los jugos se hallan evaporado moviendo para que no se queme. Agregar el caldo de pollo o agua, llevar a ebullición y bajar el fuego y cocinar por 25 minutos mas, hasta que las papas estén cocidas. Agregar la crema a la sopa y mantener en el fuego 5 minutos más. Sazonar con sal y pimienta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

158.6

kcal

7.93%

Carbohidratos, por diferencia

14.4

4.8%

Proteinas

3.6

7.2%

Grasas totales

15.38%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Crema de Papa y Elote

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Crema de Papa y Elote

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter