Crema Delicia Sol

Name: Crema Delicia Sol
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 1 taza de crema para batir; 1/2 cebollas, picada finamente en cuadritos; 1 diente de ajo, finamente picado; 1 1/2 zanahorias; 4 papas, grandes, cocidas, peladas y cortadas en cubos; 2 cucharadas de harina; 1 litro de leche de vaca; sal, al gusto; 1 pizca de paprika; 1 pizca de nuez moscada; 2 cucharadas de aceite de oliva, (para la crema de zanahoria); 1 cucharada de caldo de pollo en polvo, (para la crema de zanahoria); 1/2 poros, grande finamente picado (para la crema de zanahoria); 1 diente de ajo, finamente picado (para la crema de zanahoria); 3 zanahorias, grandes cocidas, sin cascara y picadas en cubos (para la crema de zanahoria); 100 mililitros de leche de vaca, o caldo de pollo (para la crema de zanahoria); 50 gramos de piñon, (para la crema de zanahoria); 50 nueces de castillas, (para la crema de zanahoria); 1 cucharada de jengibre molido, (para la crema de zanahoria); pimientas, al gusto

Luz Palma

Texturas y sabores armonizando sustanciosamente papa, poro y zanahoria con especias que dan tonos diversos, exóticos y rememoran un toque internacional de sabor a hogar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-03-2016

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

167.1

kcal

8.36%

Carbohidratos, por diferencia

6.7

2.23%

Proteinas

3.3

6.6%

Grasas totales

14.4

22.15%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Presentacion del plato 1. En un plato hondo colocar 200 ml de crema de papa 2. En medio colocar 50-60 ml de crema de zanahoria 3. Decorar con tocino frito en trocitos, perejil y un poco de crema si se desea.

Crema Delicia Sol

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