Codito con Espinacas

Name: Codito con Espinacas
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de pasta de coditos; 3 jitomates; 1/4 cebollas; 1/2 dientes de ajo; 1/2 litros de agua; sal al gusto; pimienta al gusto; 3 cucharadas de aceite de coco; 1 manojo de acelga

Una clásica receta para compartir con tu familia. Una deliciosa sopa de pasta aguada complementada con un poco de espinacas. Es un platillo completo y muy rico para comer en familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-07-2015

Preparación

15 mins

10 mins

Baja

Licuar los jitomates junto con cebolla, ajo y el 1/2 litro de agua. Freír la pasta con un poco de aceite hasta que esta adquiera un tono dorado. Incorporar a la pasta el caldillo de jitomate que se licuo y añadirle la acelga previamente picada. Sazonar con sal y pimienta al gusto Esperar a que hierva y todos los ingredientes estén bien cocidos.