Sopa de Col con Pollo

Name: Sopa de Col con Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/4 tazas de cebolla, cortada en tiras; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/2 tazas de apio, cortado en tiras; 1/2 tazas de zanahoria, cortada en tiras finas; 3 tazas de col blanca, cortada en tiras; 1 taza de puré de tomate natural Del Fuerte®; 8 tazas de caldo de pollo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 taza de pollo, cocido y deshebrado; suficiente de cilantro fresco, para decorar

Del Fuerte

Una receta de sopa de pollo que además incluye col, apio y zanahoria es una opción saludable para cualquier día de la semana. Además, este paso a paso es muy práctico, pues al usar puré de tomate natural Del Fuerte® puedes ahorrarte muchos pasos en tu receta, ya que simplemente tienes que agregarlo y listo. Prepara esta sopa fácil y rápida, perfecta para los días fríos, y consiente a tu familia con su calidez.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-11-2019

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Calienta el aceite de oliva en una ollita a fuego medio y añade la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria, la col blanca y cocina hasta que estén brillantes. Después añade el Puré de Tomate Sazonado Del Fuerte®, vierte el caldo de pollo, sazona con sal y pimienta, agrega el pollo, cocina 10 minutos más, reserva. Sirve y decora con el cilantro fresco.