Cómo Preparar un Molcajete

Ilse Castrejón

Si te acabas de comprar un molcajete para hacerle honor a la comida mexicana, debes saber que antes de usarlo se debe preparar para que se vaya suavizando y para que evitemos que se desprendan piedritas del mismo.

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Paso a Paso

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Para este tip, vas a necesitar

• 4 cucharadas de arroz
• 1 molcajete
Paso 1
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Coloca el arroz en el molcajete y comienza a molerlo con ayuda del tejolote.
Paso 2
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Has movimientos circulares y trata de llegar a todas las paredes para que se suavicen al igual que la base.
Paso 3
3
Continúa moliendo el arroz hasta que sientas que el molcajete y la base del tejolote se han suavizado un poco y notes que ya no salen residuos del mismo.
Paso 4
4
Retira el arroz y lava perfectamente bien el molcajete.

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