5 platillos con pipián para tu menú semanal

Eloísa Carmona

Pescado, enchiladas o carne de cerdo, el pipián acompaña a la perfección estas comidas mexicanas y queda delicioso como platillo para tu menú semanal. Aprende cómo se hace el pipián verde o el pipián rojo con nuestras recetas y comparte con nosotros qué ingrediente le añades tú o qué toque especial le das a tu receta de pipián casero.

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Paso 1
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Cerdo en pipián verdePrepara esta receta de Cerdo en Pipián Verde, hecho de la forma tradicional con mole verde a base de pepita. Lo puedes servir con carne de cerdo y un delicioso arroz blanco para acompañar. Para que este platillo tradicional te quede igual de rico que el que hacen las abuelitas, debes asar perfectamente la pepita.
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Paso 2
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Enchiladas de pipián rojo Si aún no dominas el pipián, con esta receta te decimos todos los ingredientes que esta salsa mexicana lleva y el paso a paso para prepararlo. El pipián tiene como ingrediente principal la pepita de calabaza y actualmente es uno de los platillos con una gama de variantes extensa en México y uno con los colores más llamativos.
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Paso 3
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Filete de pescado con pipián verdeDependiendo de la región, el pipián puede ser verde, blanco o rojo y es un platillo que se acostumbra desde la época prehispánica, aunque por supuesto, se ha ido modificando a lo largo del tiempo. Por ejemplo, esta receta de pescado en pipián, que será ideal para cualquier día de la semana.
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Paso 4
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Pipián verde con pollo Esta receta mexicana es muy rica, sencilla de elaborar y muy sabrosa. Es una receta fácil con pollo que te ayudará a darle variedad a los platillos caseros que le guisas a tu familia.
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Paso 5
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Carne de cerdo en pipián con calabazasEsta es una maravillosa receta para preparar carne de cerdo en pipián con calabazas, perfecta como plato fuerte en tu comida del día.
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