Champurrado Tradicional

Name: Champurrado Tradicional
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de masa de maíz; 1 taza de agua, para licuar la masa; 2 litros de agua; 2 piloncillos; 1 raja de canela; 2 tablillas de chocolate de mesa; 1 taza de masa de maíz

Marielle Henaine

Con este frío a quién no se le antoja este delicioso champurrado, una clásica bebida mexicana que se caracteriza por ser cremosa y por tener un intenso sabor a chocolate. ¡No podrás resistirte!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-10-2021

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Licua la masa y el agua por 5 minutos, hasta no tener ningún grumo. Reserva. Hierve el agua con el piloncillo y la canela, luego cocina hasta que se disuelva el piloncillo. Agrega el chocolate y deja que se disuelva. Añade la masa licuada, cocina hasta que la masa esté cocida y tenga una consistencia espesa. Sirve el champurrado caliente y acompaña con pan dulce.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

1.75%

Carbohidratos, por diferencia

7.4

2.47%

Proteinas

0.8

1.6%

Grasas totales

0.4

0.62%

null

100

null

Proporcionado por

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