Rico Atole de Fresa

Name: Rico Atole de Fresa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tazas de leche de vaca; 4 tazas de agua; 1/2 tazas de azúcar morena; 3 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas; 1 cucharada de vainilla líquida; 1/4 tazas de masa de maíz; 1/2 tazas de avena; 1 vara de canela; 2 anís estrella; suficiente de fresa, para servir

Alejandra Cota

Prepara un Rico Atole de Fresa, perfecto para acompañar un Pan de Muerto o unos tamales. La base de este atole son fresas naturales, por lo que el sabor es muy intenso y delicioso.

Para este Rico Atole de Fresa te recomendamos usar anís estrella y una infusión de canela que le dará un delicioso toque al sabor de la fresa. Puedes hacer esta receta más saludable sustituyendo el azúcar por miel de agave y usando leche light.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-11-2018

Preparación

10 mins

Baja

Licúa la leche con el agua, el azúcar, las fresas, la vainilla, la masa de maíz y la avena hasta obtener una mezcla homogénea. Calienta el atole en una ollita a fuego medio con la canela y el anís estrella y cocina sin dejar de mover hasta que espese, sirve caliente y decora con fresas y canela. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

57.5

kcal

2.88%

Carbohidratos, por diferencia

9.4

3.13%

Proteinas

1.7

3.4%

Grasas totales

1.6

2.46%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Puedes usar leche deslactosada. Es importante que le des una buena cocción al atole para evitar el sabor de la masa cruda.

Rico Atole de Fresa

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Presentación

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