Pechuga de Pavo Rellena de Espinaca y Pimiento

Name: Pechuga de Pavo Rellena de Espinaca y Pimiento
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pechuga de pavo, milanesa; 1/4 tazas de espinaca viva Eva®; 1/2 pimientos amarillo, cortado en tiras; 1/2 pimientos rojos, cortado en tiras; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/4 tazas de hojuela de chile

Jessica Alcántara

Para la hora de la comida la pechuga de pavo es ideal ya que es muy baja en grasa y además el rollito va relleno de espinaca fresca, pimientos rojo y amarillo empanizado en hojuelas de chiles secos y pimienta. No te vas a resistir.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-12-2016

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Precalienta el horno a 200° C. Extiende papel aluminio sobre una tabla o charola, extiende la milanesa de pechuga de pavo sobre el papel aluminio, agrega la espinaca fresca y los pimientos, sazona a tu gusto. Forma un rollito con la pechuga rellena, baña con unas gotitas de aceite de oliva y cubre con hojuelas de chile. Envuelve con el papel aluminio y hornea durante 20 minutos. Retira del horno, desenvuelve la pechuga y sirve sobre una cama de espinacas. Disfruta.