Quiche de Flor de Calabaza

Name: Quiche de Flor de Calabaza
Prep time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramos de pasta de hojaldre; 1 paquete de queso crema Philadelphia®, a temperatura ambiente; 1/3 tazas de media crema; 3 huevos; 250 gramos de flor de calabaza, picada; 1/2 tazas de queso cheddar, rallado; 1/4 tazas de queso parmesano, rallado; 1 cebolla, finamente picada; 1/4 cucharadas de sal; 1/4 cucharadas de pimienta; 1 lata de elote en grano

Sara Salame

Delicioso quiche de flor de calabaza, ideal para desayunar o comer!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-05-2013

Preparación

Baja

Pre caliente el horno a 200º centígrados. En una superficie limpia enharina y con un rodillo trabaje la masa de hojaldre hasta obtener un cuadrado de 25 cm. Coloque el cuadrado de masa sobre un molde para hornear pay y acomode con las manos. Con un cuchillo quite las orillas de la masa que salen del molde. Bata el queso crema hasta que esté esponjoso. Agregue la media crema y los huevos y continue batiendo. Agregue la flor de calabaza, los elotitos, el queso cheddar, el queso parmesano, la cebolla, la sal y pimienta y termine de batir. Vierta la mezcla en el hojaldre y hornee por 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y el relleno estable. Retire del horno. Enfrie por 10 minutos antes de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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