Ensalada de Arbolito de Navidad

Name: Ensalada de Arbolito de Navidad
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 30 gramos de pepino, (1/2 pieza); 5 gramos de arándano; 30 gramos de zanahoria; 30 gramos de jícama; 1 gramo de coco rallado

Ilse Castrejón

Divertida y saludable ensalada para los niños para esta Navidad. Puedes utilizar ingredientes que tengas a la mano para simular las esferas y regalos. Incluso tu hijo puede ayudar a prepararla y echar a andar su creatividad.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-10-2014

Preparación

10 mins

Baja

Cortar el pepino en rebanadas delgadas y formar en un platón en forma de arbolito ligeramente encimados uno de otros. Cortar jicama en tiras delgadas y colocar encima del pepino para simular guirnaldas. Con un cortador de estrella pequeño cortar zanahoria y colocar encima del pepino para simular las esferas junto con los arándanos. Rebanar la jicama y la manzana en rebanadas gruesas. Con un cortador de estrella cortar 5 estrellas para simular la punta y un cielo estrellado. Para hacer los regalitos corta jicama y zanahoria en cuadros, utilizando la cáscara de pepino y de manzana corta pequeñas pedazos y dobla para formar unos moños para el regalo. Termina esparciendo el coco rallado por todo el arbolito para simular nieve. Puedes ser tan creativo como quieras para decorar tu arbolito. Agrega el aderezo preferido de los niños para disfrutar de esta deliciosa y fresca ensalada de Navidad.