Tabouleh

Name: Tabouleh
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 pepinos, pelados y picados chiquito; 2 chiles serranos, desvenados y picados; 3 manojos de perejil, picado; 1 manojo de hierbabuena, picada; 1/2 cebollas, picada; 2 jitomates, grandes pelados y picados; 1 lechuga orejona, lavada y las hojas separadas; 1 diente de ajo; 1/2 tazas de trigo, remojado; 2 limones, su jugo; aceite de oliva al gusto; pimienta al gusto, al gusto

Deborah Dana

Receta de trigo árabe con jitomate, cebolla y cilantro. Prueba esta receta de tabouleh cuanto antes y comienza a disfrutar de los sabores árabes cuanto antes.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-11-2009

Preparación

30 mins

Media

Se pican las hojas de perejil y hierbabuena con cuchillo y no en el food processor. Se mezclan todas las verduras y se les agrega el trigo remojado en agua caliente desde la víspera y bien escurrido. Aparte se exprime el ajo y se mezcla con el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Se agrega la vinagreta a la ensalada y lista para servirse.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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