¿Cómo hacer tortillas de colores?

Name: ¿Cómo hacer tortillas de colores?
Prep time: 24 min
Cook time: 4 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de harina de maíz, blanca, para las tortillas blanca; 2 tazas de agua, caliente, para las tortillas blanca; 1/2 cucharaditas de sal, para las tortillas blanca; 2 tazas de harina de maíz azul, para las tortillas azules; 2 tazas de agua, caliente, para las tortillas azules; 1/2 cucharaditas de sal, para las tortillas azules; 2 tazas de harina de maíz, amarilla, para las tortillas amarillas; 2 tazas de agua, caliente, para las tortillas amarillas; 1/2 cucharaditas de sal, para las tortillas amarillas

Yamilette González

Disfruta de esta colorida versión de las tortillas de colores, elaboradas a partir de harinas de maíz nixtamalizadas, podrás crear divertidos diseños en compañía de tu familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-06-2021

Preparación

20 mins

4 mins

Baja

Para las tortillas de maíz blanco, en un bowl agrega el agua caliente, la sal y con ayuda de una cuchara mezcla hasta tener una masa suave, continúa amasando sobre la mesa hasta terminar de integrar completamente, forma bolitas y reserva. Para las tortillas de maíz azul, en un bowl agrega el agua caliente, la sal y con ayuda de una cuchara mezcla hasta tener una masa suave, continúa amasando sobre la mesa hasta terminar de integrar completamente, forma bolitas y reserva. Para las tortillas de maíz amarillo, en un bowl agrega el agua caliente, la sal y con ayuda de una cuchara mezcla hasta tener una masa suave, continúa amasando sobre la mesa hasta terminar de integrar completamente, forma bolitas y reserva. Coloca un plástico en una prensa para tortillas y presiona para formar la tortilla, puedes formar varias formas, intercalando los colores sobre la masa como se muestra en el video. En un comal a fuego medio, cocina las tortillas por 2 minutos de ambos lados.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

146.7

kcal

7.34%

Carbohidratos, por diferencia

30.5

10.17%

Proteinas

3.1

6.2%

Grasas totales

1.1

1.69%

null

100

null

Proporcionado por

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