Tupper de Arroz

Name: Tupper de Arroz
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de arroz blanco, del precocido; 4 tazas de agua; 1/2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo; 1 calabacita, grande; 2 latas de atún en lata, bien escurrido; 2 cucharadas de crema; 1 cucharadita de aceite; sal, y pimienta al gusto; 1 cucharada de mayonesa

Fernanda López

Una receta que es muy rica, rápida y económica, se hace con muy pocos ingredientes, al utilizar un tupper, es muy fácil llevarla al trabajo ó escuela, además de que se puede servir en casa

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-08-2013

Preparación

10 mins

25 mins

Baja

Enjuagar el arroz con una taza de agua, colarlo y repetir el proceso. Poner las 2 tazas restantes de agua, el consomé de pollo y el arroz en una cacerola a fuego medio, taparlo y dejarlo hervir, ya que casi se consuma el agua retirarlo del fuego, dejándolo reposar tal y como está, para que termine de cocerse y evaporar lo que queda de agua, mientras hacer los siguientes pasos. Cortar las calabacitas en rodajas gruesas y luego partirlas por la mitad, de manera que queden medios círculos. En un sartén vaciar el chorrito de aceite y las calabazas, sazonarlas con la sal y la pimienta, retirarlas del fuego una vez que estén bien cocidas(aproximadamente entre 5 y 8 minutos). Reservarlas. Verter el atún en un plato con la mayonesa y la crema, después revolver muy bien. Una vez frío el arroz y las calabazas, en un tupper hacer una capa de arroz, una de calabaza y al final una de atún.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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