Bastones de Pepino y Zanahoria con Salsa de Yogurt

Name: Bastones de Pepino y Zanahoria con Salsa de Yogurt
Prep time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pepino; 2 zanahorias; 2 vasos de yogur; 1 1/2 cucharadas de mostaza Dijon; 1 cucharada de mostaza, antigua; pimientas molidas; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; pepinillos, en vinagre cortados en rodajitas finas; sal; gotas de Tabasco, al gusto

Ana Lozz

Esa receta de bastones de pepino con zanahoria y salsa de yogurt es ideal para una cena o una comida en compañía, como aperitivo. Es fácil y bien sencillo, fresca y deliciosa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-08-2013

Preparación

10 mins

Baja

Pues tan fácil, como cortar el pepino y la zanahoria en bastones del tamaño que queramos. Y meter en agua con hielo unos minutos. Mientras ponemos en un bol el resto de los ingredientes y batimos can varilla. Rectificamos, si es necesario, la salsa a nuestro gusto. La colocamos en un cuenquito y rodeamos de la zanahoria y el pepino y listo. A comer.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Bastones de Pepino y Zanahoria con Salsa de Yogurt

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