Papas Horneadas al Tomillo

Name: Papas Horneadas al Tomillo
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 700 gramos de papa blanca; 3 cucharadas de aceite de oliva; sal gruesa; pimientas, al gusto; 2 cucharadas de tomillo fresco, picado

Deborah Dana

El secreto de unas buenas papas horneadas, primero se tienen que hervir para mantener que queden crujientes por fuera y suaves por dentro.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-02-2013

Preparación

Media

Pre caliente el horno a 220 grados centígrados. Engrase dos charolas para hornear con aceite de oliva. Pele las papas y córtelas en palitos. Cocine la papa en agua hirviendo hasta que estén medio cocidas, 5 minutos. Retire del agua y seque bien con toallas de papel. Coloque en las charolas para hornear las papas con un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta y cocine por 25 minutos en el horno, volteándolas cada 10 minutos.