Chiles Rellenos de Surimi

Name: Chiles Rellenos de Surimi
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 tiras de surimi; 1 paquete de queso crema Philadelphia®; 1/4 media crema; 5 cebollitas; 5 cucharadas de mayonesa; 20 chiles jalapeños, aproximadamente; 5 huevos; harina; empanizador; aceites, el suficiente

VANESSA DE LA PUENTE TIRADO

Excelente receta para botanear con los amigos. Se comen recién hechos cuando todavía están dorados y calientes, con unas verduras crudas como zanahorias y apio, y aderezo de chipotle.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-11-2013

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Tatemar en la estufa los chiles jalapeños y ponerlos a sudar en una bolsa, después limpiarlos y desvenarlos y dejar aparte. Poner en un procesador los primeros 5 ingredientes hasta que estén bien mezclados y con esta mezcla rellenar los chiles. Primero enharinar los chiles, después pasarlos por el huevo y por último por el empanizador. Poner el aceite a calentar, cuando este bien caliente empezar a freír los chiles hasta que se pongan de color dorados.