Ingredientes
12
Original
Gramos, litros
Onzas, libras
Tazas, Cucharadas
Medidas
Seleccionar todos los ingredientes
12 chiles poblanos, listos para rellenar
1 kilo de carne molida
1/2 cebollas, cortada en rebanadas
2 dientes de ajo
6 cucharadas de manteca
1/2 cebollas, finamente picada
3 dientes de ajo, finamente picados
8 granos de pimienta negra
5 clavos de olor
1 raja de canela
3 cucharadas de pasita
2 cucharadas de almendra, limpias y partidas
1 taza de pera, cortadas en cubitos
1/4 tazas de durazno, en cubitos
2 cucharadas de sal
25 nueces de castillas
2 tazas de leche de vaca, la necesaria (para cubrir las nueces)
1/2 tazas de pan blanco, sin bordes, cortado en cubos - PARA LA NOGADA
125 gramos de queso fresco, para la nogada
1 1/2 tazas de crema para batir
1/2 cucharaditas de sal, para la nogada
1/2 cucharaditas de azúcar, para la nogada
1 pizca de canela en polvo, para la nogada
2 tazas de granada roja
1/2 tazas de perejil, picado
2 jitomates, picados en cuadritos
12 chiles poblanos, listos para rellenar
2 1/5 libras de carne molida
1/2 cebollas, cortada en rebanadas
2 dientes de ajo
2 3/4 onzas de manteca
1/2 cebollas, finamente picada
3 dientes de ajo, finamente picados
8 granos de pimienta negra
5 clavos de olor
1 raja de canela
0.97 onzas de pasita
1.14 onzas de almendra, limpias y partidas
5 1/5 onzas de pera, cortadas en cubitos
1.43 onzas de durazno, en cubitos
1 3/10 onzas de sal
25 nueces de castillas
16 7/8 onzas líquidas de leche de vaca, la necesaria (para cubrir las nueces)
2/3 onzas de pan blanco, sin bordes, cortado en cubos - PARA LA NOGADA
4 2/5 onzas de queso fresco, para la nogada
12 2/3 onzas líquidas de crema para batir
0.11 onzas de sal, para la nogada
0.07 onzas de azúcar, para la nogada
1 pizca de canela en polvo, para la nogada
13.05 onzas de granada roja
1 1/10 onzas de perejil, picado
2 jitomates, picados en cuadritos
12 chiles poblanos, listos para rellenar
4.17 tazas de carne molida
1/2 cebollas, cortada en rebanadas
2 dientes de ajo
6 cucharadas de manteca
1/2 cebollas, finamente picada
3 dientes de ajo, finamente picados
8 granos de pimienta negra
5 clavos de olor
1 raja de canela
3 cucharadas de pasita
2 cucharadas de almendra, limpias y partidas
1 taza de pera, cortadas en cubitos
1/4 tazas de durazno, en cubitos
2 cucharadas de sal
25 nueces de castillas
2 tazas de leche de vaca, la necesaria (para cubrir las nueces)
1/2 tazas de pan blanco, sin bordes, cortado en cubos - PARA LA NOGADA
16.03 cucharadas de queso fresco, para la nogada
1 1/2 tazas de crema para batir
1/2 cucharaditas de sal, para la nogada
1/2 cucharaditas de azúcar, para la nogada
1 pizca de canela en polvo, para la nogada
2 tazas de granada roja
1/2 tazas de perejil, picado
2 jitomates, picados en cuadritos
12 chiles poblanos, listos para rellenar
1 kilo de carne molida
1/2 cebollas, cortada en rebanadas
2 dientes de ajo
6 cucharadas de manteca
1/2 cebollas, finamente picada
3 dientes de ajo, finamente picados
8 granos de pimienta negra
5 clavos de olor
1 raja de canela
3 cucharadas de pasita
2 cucharadas de almendra, limpias y partidas
1 taza de pera, cortadas en cubitos
1/4 tazas de durazno, en cubitos
2 cucharadas de sal
25 nueces de castillas
2 tazas de leche de vaca, la necesaria (para cubrir las nueces)
1/2 tazas de pan blanco, sin bordes, cortado en cubos - PARA LA NOGADA
125 gramos de queso fresco, para la nogada
1 1/2 tazas de crema para batir
1/2 cucharaditas de sal, para la nogada
1/2 cucharaditas de azúcar, para la nogada
1 pizca de canela en polvo, para la nogada
2 tazas de granada roja
1/2 tazas de perejil, picado
2 jitomates, picados en cuadritos
