Budín de Pan Duro

Name: Budín de Pan Duro
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 7 panes, duro de la semana; 4 tazas de leche de vaca; 1/2 tazas de azúcar; 5 huevos; 1 cucharada de vainilla líquida; 1/4 tazas de pasa; 1/4 tazas de nuez pecana, troceada; 1 barrita de mantequilla, de 90 g

Sophia Rivera

El Budín de Pan Duro es una receta tradicional de Navidad. Este postre es muy fácil de cocinar y los ingredientes para prepararlo son fáciles de conseguir. Consiente a tus invitados en la cena de Nochebuena con un clásico postre, la mezcla con frutos secos les encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-02-2016

Preparación

15 mins

45 mins

Baja

Precalienta el horno a 190° C. Corta el pan el pedazos chicos, colócalo en un bowl y agrega la leche para que se remoje por 10 minutos. Cuela el pan para retirar la leche y mezcla con el azúcar, huevo, vainilla, pasas, nuez y la mantequilla fundida. Mezcla perfectamente y vacía la mezcla en un molde para pastel de 28 cm. de diámetro previamente engrasado y enharinado. Mete a hornear sin tapar por 45 minutos, pasado el tiempo checa la cocción introduciendo un palillo al centro y debe salir limpio. Deja enfriar.