Name: Bisquets con Pasitas y Mermelada
Prep time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 taza de harina; 1 barrita de mantequilla; 4 cucharaditas de royal; 1/4 cucharaditas de sal; 2 cucharaditas de azúcar; 1/2 cucharaditas de cremor tártaro; 2/3 tazas de leche de vaca; 50 gramos de pasita; 30 gramos de arándano

Preparación

1h 30 mins

Media

Cernir la harina y ponerla en el procesador de alimentos o batidora, además agregar la mantequilla y procesarla por 15 segundos, verter la leche por el tubo y procesar unos segundos hasta que se forme una bola (aquí se pueden añadir las pasitas o arandanos si se desea). Sacarla y en la mesa enharinada amasarla 10 a 12 veces. Extenderla con el rodillo a que quede de 1/2 pulgada de gruesa y cortarla con un cortador redondo presionando parejo para que suban derechos Poner en una charola de galletas, poniendolos juntos y hornear por 12 minutos. Servir calientes con mantequilla y mermelada.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

305.4

kcal

15.27%

Carbohidratos, por diferencia

37.7

12.57%

Proteinas

4.2

8.4%

Grasas totales

16.5

25.38%

null

100

null

Proporcionado por

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Bisquets con Pasitas y Mermelada

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