Trenzas de Donas Cubiertas de Chocolate

Name: Trenzas de Donas Cubiertas de Chocolate
Prep time: 95 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 sobre de levadura, 11g; 1/4 tazas de leche de vaca; 3 tazas de harina; 1/2 tazas de mantequilla; 1/3 tazas de azúcar; 3/4 tazas de leche de vaca; 1 huevo; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de canela en polvo; suficiente de harina, para extender; suficiente de aceite; 1 taza de chocolate amargo, derretido; chocolate blanco al gusto, para decorar

Mónica Mateos

Creamos una divertida forma de dona, con una masa suave y esponjadita con sabor a canela y una deliciosa cobertura de chocolate, estas donas serán la mejor opción para sumergir en un vaso de leche fría. ¡Pruébalas!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-03-2018

Preparación

1h 30 mins

5 mins

Media

Hidrata la levadura con la leche. Reposa 5 minutos. En un tazón mezcla la harina con la mantequilla, la levadura hidratada, el azúcar, la leche, el huevo, la sal, la canela en polvo y amasa hasta tener una masa firme. Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con plástico antiadherente, deja reposar por 1 hora hasta que duplique su tamaño. Sobre una superficie enharinada corta la masa en porciones de aproximadamente 70 gramos cada uno, con ayuda de tus manos, forma un rollito y tuerce. Coloca sobre una charola, y deja fermentar por 15 minutos más. En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe las donas hasta dorar por ambos lados, alrededor de 5 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sumerge sobre el chocolate derretido y deja secar, decora con líneas de chocolate blanco. Deja secar por completo. Sirve acompañado de un vaso de leche fría.