Rosca Rellena de Queso Estilo Yucatán

Name: Rosca Rellena de Queso Estilo Yucatán
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 11 gramos de levadura; 1/2 tazas de leche, tibia; 4 tazas de harina; 1/2 tazas de azúcar; 1 cucharadita de sal; 3 huevos; 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente; 1 cucharada de ralladura de naranja; 1 1/2 tazas de queso crema, para el relleno; 1/4 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente, para el relleno; 3/4 tazas de azúcar glass, cernida, para el relleno; 1 cucharadita de esencia de vainilla, para el relleno; 1 yema de huevo, para barnizar; 3/4 tazas de azúcar glass, cernida, para el glaseado; 1/4 tazas de leche, para el glaseado; 1 cucharada de ralladura de naranja, para el glaseado

Marielle Henaine

Esta rosca tradicional yucateca es un verdadero manjar al paladar, con pan esponjoso y suave, rellena de queso crema y glaseada con azúcar glass, definitivamente se volverá una de tus favoritas. ¡No te pierdas esta receta de pan brioche!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-05-2021