Pasta fría con Atún

Name: Pasta fría con Atún
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de penne, o pasta corta; 4 latas de atún en lata, drenadas (140 g); 1 taza de jitomate cherry, cortados en mitades; 1/2 tazas de aceituna negra; 2 calabacitas, cortada con un pelador; 3 pizcas de sal; 2 pizcas de pimienta; 1 taza de aceite de oliva, para la vinagreta; 1/2 tazas de vinagre blanco, para la vinagreta; 1/2 tazas de jugo de naranja, para la vinagreta; 3 cucharadas de mermelada de chabacano, para la vinagreta; 1 pizca de sal, para la vinagreta; 2 ramitas de albahaca, fresca para decorar

Ilse Castrejón

Para un día caluroso, disfruta esta ensalada de pasta fría con atún, acompañada con una vinagreta de chabacano que le da un toque dulcecito y muy rico y contrasta muy bien con las aceitunas negras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-03-2016

Preparación

25 mins

15 mins

Baja

Cuece la pasta en una olla con agua hirviendo según el empaque o hasta que esté al dente. Escurre y enfría. En un bowl grande, combina todos los ingredientes de la ensalada y reserva. Para la vinagreta, mezcla todos los ingredientes hasta que se incorporen. Agrega la vinagreta a la ensalada y rectifica sazón. Decora con hojitas de albahaca.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Presentación

Sirve en una ensaladera con vinagreta a parte y decora con hojas frescas de albahaca.

Tips

Escurre la pasta y pásala por agua fría para evitar que se siga cociendo y se deshaga al añadirle la vinagreta.

Pasta fría con Atún

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter