Pan de atún

Name: Pan de atún
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 latas de atún; 2 huevos; 1/2 bolillos; 1/2 tazas de refresco de cola; 1 cucharada de perejil, picado; 2 cucharadas de cebolla, picada; 3 cucharadas de aceite; 1 limón; sal; pimientas

Lolys Lomelì

Una forma de sorprender a la familia y amigos es esta novedosa preparación donde el atún es el principal ingrediente y cuya presentación resulta muy apetitosa. Ideal como plato fuerte aunque también sirve como botana o entremés.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-10-2013

Preparación

10 mins

45 mins

Baja

Se pone a remojar el bolillo en el refresco de Cola, luego de que lo absorbió se exprime. En un traste se coloca el atún ya escurrido y de desbarata. Se le añade el pan remojado y exprimido. Se agregan la cebolla y perejil picados, el jugo del limón, sal y pimienta, aceite y las dos yemas del huevo. Aparte se baten las 2 claras a punto de turrón y se agregan a la mezcla revolviendo para que se integre. Se engrasa con mantequilla un platón refractario y se espolvorea un poco de pan molido. Se vierte la preparación, se pone un poco de pan molido encima y se mete al horno a 180 grados, aproximadamente 45 minutos. Introduzca la punta de un cuchillo y si sale limpio es que ya está listo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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