Tacos de Camarones Rebozados

Name: Tacos de Camarones Rebozados
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tazas de jitomate, en cubitos, para el pico de gallo; 1/4 tazas de cebolla, en cubitos, para el pico de gallo; 2 chiles serranos, en cubitos, para el pico de gallo; 1/2 tazas de mango, en cubitos, para el pico de gallo; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de aceite de oliva; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 1/2 tazas de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; 2 Huevos San Juan®; 1 taza de cerveza; sal al gusto; pimienta al gusto; 500 gramos de camarón; suficiente de aceite vegetal, para freír; 500 gramos de masa de maíz; 1/4 tazas de puré de betabel; sal al gusto; suficiente de aderezo, de chipotle para acompañar; limones, para acompañar

Huevo San Juan®

Esta receta de tacos de camarón rebozados con pico de gallo de mango y aderezo de chipotle era lo que le hacía falta a tu fin de semana. Este platillo además tiene una presentación muy vistosa, pues los tacos están hechos con tortillas de betabel hechas a mano. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos camarones fritos serán la sensación si tienes una comida familiar o con amigos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-11-2019

Preparación

15 mins

5 mins

Baja

Para el pico de gallo con mango, mezcla el jitomate, la cebolla, el chile serrano, el mango, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Reserva. En un bowl, mezcla la harina con el polvo para hornear, el Huevo San Juan®, la cerveza, la sal y la pimienta. Sumerge los camarones en la mezcla anterior y fríe en aceite caliente hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Mezcla la masa de maíz con el puré de betabel y la sal hasta tener una mezcla homogénea. Forma bolitas con tus manos y con ayuda de una prensa prepara las tortillas; cocínalas en un comal. Sirve los tacos con el pico de gallo de mango. Acompaña con un aderezo de chipotle, los limones y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

181.3

kcal

9.07%

Carbohidratos, por diferencia

31.3

10.43%

Proteinas

9.2

18.4%

Grasas totales

2.1

3.23%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Tacos de Camarones Rebozados

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Tacos de Camarones Rebozados

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter