Filete Otoño

Name: Filete Otoño
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 filetes de pescado blanco; 12 champiñones; 1 jitomate, grande; 1/2 cebollas; aceites de oliva; 1/4 tazas de queso Oaxaca; sal, al gusto; pimientas, al gusto

ana romero castañeda

Pescados empapelados con jitomate y champiñones. Queso oaxaca o manchego.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-02-2013

Preparación

25 mins

Baja

Salpimentar los filetes. Reservar. Saltear en aceite de oliva julianas de cebolla, champiñones y rodajas de jitomate, salpimentar. Envolver los filetes de pescado con la preparación y añadir tiras de queso oaxasca rociando con gotas de aceite de oliva. Cocerlos a baño maría o en horno (170ºC) por 20 a 25 minutos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

Al servirlos, abrir el aluminio acompañados de papa cambray salteadas con romero.

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