Tacos de Pescado a la Cerveza

Name: Tacos de Pescado a la Cerveza
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de harina para hot cakes Gamesa®; 1 kilo de filete de pescado, rockot; 1 lata de cerveza; 2 huevos, blanco; orégano al gusto; sal y pimienta al gusto; 1/3 tazas de mostaza; 1 repollo; mayonesa al gusto; catsup al gusto

soledad mendez mora

Deliciosos tacos de pescado, con un sazón diferente, sabrosos y además económicos. Disfruta de los deleites del mar

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-03-2017

Preparación

20 mins

Baja

Lava bien el filete de pescado, después corta en pequeñas tiras de aproximadamente 5 centímetros de largo y 1 centímetro de ancho. Para preparar la mezcla, en un bowl de tamaño mediano, agrega la harina para hotcakes, el orégano, la mostaza, los huevos y por último la cerveza, bate bien con una batidora de mano a velocidad media hasta que no queden grumos. Ya que está lista la mezcla añade los trozos de pescado que previamente cortados y con un tenedor batimos hasta que todos los trozos estén revueltos con la mezcla. Fríe en una sartén mediano con la llama alta y aproximadamente 1/2 taza de aceite de su preferencia, agrega los trozos y dóralos. Después deja que el aceite en los trozos de pescado ya fritos se absorba en un recipiente mediano con papel absorbente. Calienta tortillas de maíz y unta un poco de mayonesa en cada una, agrega 1 o 2 trozos de pescado, repollo al gusto, salsa catsup y ya está listo para servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

145.5

kcal

7.28%

Carbohidratos, por diferencia

18.2

6.07%

Proteinas

11.6

23.2%

Grasas totales

2.1

3.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Se puede acompañar con una salsa bandera o pico de gallo, guacamole y chiles gueritos con salsa de soya, eso le da muchísimo sabor, además con la compañía de agua de jamaica, horchata o cebada saben deliciosos!!