Tostadas de Ceviche de Pulpo

Name: Tostadas de Ceviche de Pulpo
Prep time: 70 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de pulpo, precocido; 1/2 tazas de jitomate, finamente picado; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 1/4 tazas de cilantro, finamente picado; 1 cucharada de orégano fresco, finamente picado; 1/2 tazas de pimiento rojo, finamente picado; 1/2 tazas de pimiento amarillo, finamente picado; 1/2 tazas de pimiento naranja, finamente picado; 1 taza de jugo de limón; 1/2 tazas de Salsa Huichol® habanero; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 aguacates, para el guacamole con mayonesa; 1/2 tazas de mayonesa, para el guacamole con mayonesa; 1/4 tazas de jugo de limón, para el guacamole con mayonesa; 1/4 cebollas, para el guacamole con mayonesa; suficiente de cilantro, para el guacamole con mayonesa; sal al gusto; pimienta al gusto; tostadas de maíz, de colores; hojas de orégano fresco, para decorar

Salsa Huichol

Con esta receta podrás probar un ceviche fresco, fácil y casero, que podrás compartir con amigos y familia para una comida increíble. Hecho con pulpo y pimientos, este ceviche consigue su sabor único e inigualable gracias al toque de Salsa Habanera Huichol®, elaborada con chile cascabel, chile habanero y otras especias. ¿Qué le agregarías a esta receta de ceviche de pulpo?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-03-2020

Preparación

1h 10 mins

Baja

En un bowl mezcla el pulpo, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el orégano, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el pimiento naranja, el jugo de limón, la Salsa Habanera Huichol®, el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta. Deja reposar 1 hora en refrigeración. Para el guacamole con mayonesa, tritura en un procesador el aguacate, añade la mayonesa, el jugo de limón, la cebolla, el cilantro, sazona con sal y pimienta. Sobre una tostada, unta el guacamole, agrega el pulpo sin el jugo, decora con orégano fresco y acompaña con Salsa Habanera Huichol®.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

102.9

kcal

5.15%

Carbohidratos, por diferencia

4.2

1.4%

Proteinas

6.3

12.6%

Grasas totales

6.9

10.62%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Puedes agregar otras variedades de mariscos si deseas que tenga más sabor y variedad. Si deseas que el guacamole esté más picosito, agrega 1 chile habanero.