Rico Coctel Vuelve a la Vida

Name: Rico Coctel Vuelve a la Vida
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 jitomates; 1/4 cebollas; 1/4 tazas de cilantro fresco; 2 chiles serranos; 500 gramos de camarón pacotilla, grande; 150 gramos de pulpo, cocido y cortado en trozos; 18 ostiones frescos, grandes desconchados con agua; 10 almejas, sin concha; 1 taza de jugo de limón; 1 cucharadita de orégano; 3 cucharadas de salsa, bruja; 1/3 tazas de Salsa Huichol® Tradicional; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de salsa cátsup; 3 cucharadas de jugo de naranja; sal y pimienta al gusto; camarón grande al gusto, cocido, sin cáscara con cola. Para decorar; aguacate al gusto, en abanico, para decorar; cilantro fresco al gusto, para decorar; galleta salada al gusto, para acompañar

Salsa Huichol

El vuelve a la vida es un coctel con una gran variedad de mariscos, se le nombra así debido a su alto contenido de proteínas. Te dejamos una receta sencilla y fácil, con un giro por la deliciosa salsa Huichol® que le da un toque extraordinario.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-03-2018

Preparación

15 mins

Baja

En una tabla corta en cubitos pequeños el jitomate, la cebolla, el cilantro y chile serrano. Reserva. En un tazón mezcla el camarón con el pulpo, los ostiones, las almejas, las verduras picadas, el jugo de limón, el orégano, la salsa bruja, la Salsa Huichol® Tradicional, el aceite de oliva, la salsa cátsup, el jugo de naranja y sazona con sal y pimienta. Sirve en copas cocteleras, decora con los camarones con cola, un abanico de aguacate y cilantro fresco. Disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

93.8

kcal

4.69%

Carbohidratos, por diferencia

6.4

2.13%

Proteinas

10.6

21.2%

Grasas totales

4.62%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

La salsa bruja es un potente macerado de vinagre con cebolla, ajo, zanahoria, laurel, romero, chile y pimienta, imprescindible para hacer cóctel de camarón. La encuentras en cualquier supermercado.