Rollitos de Ensalada de Surimi

Name: Rollitos de Ensalada de Surimi
Prep time: 35 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de surimi, en cubos medianos; 1/2 tazas de pepino, en cubos medianos; 1/2 tazas de apio, en cubos medianos; 1/2 tazas de cebolla morada, en tiritas; 1 taza de elote amarillo; 1 taza de zanahoria, en cubos medianos; 1/4 tazas de mayonesa; 1/2 tazas de media crema; 1/4 tazas de jugo de limón; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1/4 tazas de perejil, finamente picado; 1 Lechuga Francesa Eva®; salsa de soya al gusto, para acompañar

Eva

No podrás resistirte a probar esta increíble receta de rollitos de ensalada de surimi, pues es una opción cremosa, ligera y muy saludable para la hora de la comida o la cena. Lo mejor de todo es que los rollitos se envuelven con hojas de lechuga francesa y también incorporan una buena cantidad de vegetales, ¡es el platillo ideal para chicos y grandes!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-11-2022

Preparación

35 mins

Baja

En un bowl, mezcla el surimi, el pepino, el apio, la cebolla morada, el elote amarillo, la zanahoria, la mayonesa, la media crema y el jugo de limón. Posteriormente, sazona con sal y pimienta y agrega el perejil. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Reserva el surimi. Separa las hojas de Lechuga Francesa Eva® y las puedes cortar en rectángulos. Rellena cada hoja con la ensalada de surimi y enrolla. Refrigera los rollitos de ensalada de surimi por unos minutos. Coloca los rollitos de ensalada de surimi en un plato extendido, decora con hojas de perejil y acompaña con el aderezo de tu elección.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

144

kcal

7.2%

Carbohidratos, por diferencia

15.7

5.23%

Proteinas

8.2

16.4%

Grasas totales

5.6

8.62%

null

100

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Proporcionado por

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Presentación

Coloca los rollitos de ensalada de surimi en un plato extendido, decora con hojas de perejil y acompaña con el aderezo de tu preferencia.

Tips

Quitar el exceso de lechuga ayudará a que la hoja quede más uniforme y sea más fácil de enrollar, ¡perfecciona tu rollito cortando las orillas!

Rollitos de Ensalada de Surimi

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