Empanizado Italiano

Name: Empanizado Italiano
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 baguette, en rebanadas delgadas; 1 taza de queso parmesano; 1/2 tazas de perejil, picado; 2 cucharadas de orégano; 400 gramos de pechuga de pollo, en milanesas; 1 taza de harina; 2 huevos, batido; 1/4 tazas de leche; sal al gusto; suficiente de aceite, para freír; salsa pomodoro al gusto

Liverpool

Si eres amante de la cocina italiana, prueba esta rica receta de empanizado italiano llena de sabor e ideal para una comida en familia. Con ayuda de la Freidora de aire Cusinart®, verás qué fácil es hacerlo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-05-2021

Preparación

25 mins

15 mins

Baja

Coloca en una charola las rebanadas de pan y hornea en modo tostar número 2 en la Freidora de Aire Cusinart® para que se seque. Muele el pan en la Kitchen Central® por 10 minutos, hasta que se haga polvo por completo. Pasa a un bowl y reserva. Agrega al bowl del pan molido el perejil, el queso parmesano, el orégano y mezcla hasta integrar todo perfectamente. Coloca en un plato extendido la harina, en otro el pan molido y en un bowl aparte, mezcla los huevos con la leche. Pasa por la harina la pechuga hasta cubrir por completo, luego sumerge por el huevo para cubrir muy bien y, por último, pasa por el pan molido; aplasta para cubrir muy bien y que pegue el empanizado. Coloca el pollo en la rejilla de la Freidora de Aire Cusinart® e introduce la en ella y pon en función freidora de aire y nuggets por 10 minutos. Saca de la Freidora de Aire Cusinart®. Sirve en un plato extendido y acompaña con salsa pomodoro y decora con parmesano fresco rallado.