Ensalada de Nopales con Atún

Name: Ensalada de Nopales con Atún
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 nopales, en cuadritos, cocidos en agua con sal; 3 tazas de atún en lata; 1 cebolla blanca, finamente picada; 4 jitomates, sin semilla y cortado en cubitos; 2 dientes de ajo, finamente picado; 1 taza de hoja de cilantro; 1/2 tazas de chile en escabeche; aceite de oliva al gusto; 1 aguacate, para acompañar; sal y pimienta al gusto, para sazonar; tostadas al gusto, o galletas, para acompañar

Mauricio Eggleton

Pon manos a la obra y prepara esta receta de ensalada de nopales con atún para una comida completa, llenadora y nutritiva.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-04-2022

Preparación

15 mins

Baja

Cocina la cebolla, el ajo y el jitomate por 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente y el jitomate esté ligeramente cocinado. Agrega la mezcla del sartén, el cilantro fresco, los nopales en cuadritos, los chiles en vinagre con un poco del líquido y aceite de oliva en un bowl. Mezcla todo perfectamente bien. Sirve la ensalada de nopales con atún y acompaña con las galletas o tostadas y con rebanadas de aguacate fresco y cebolla morada.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

111.6

kcal

5.58%

Carbohidratos, por diferencia

0.7

0.23%

Proteinas

20.2

40.4%

Grasas totales

2.5

3.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Ensalada de Nopales con Atún

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