Nachos Picositos de Chipotle Gratinados

Name: Nachos Picositos de Chipotle Gratinados
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramos de arrachera, picada en cuadritos; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 4 cucharadas de aceite vegetal, (2 para el bistec y dos para la salsa); 2 latas de salsa, picante de chiles chipotles La Morena® (210 g c/u); 4 tazas de totopos, (500 g); 1 taza de crema ácida, a temperatura ambiente. (200 ml); 1/2 tazas de queso cheddar, rallado (125 g); 1/2 tazas de queso manchego, rallado (125 g)

Comienza tu día con unos deliciosos chilaquiles de chipotle con arrachera con de una mezcla de quesos gratinados. Es el desayuno perfecto y esta ¡riquísimo! Perfecto para un almuerzo en domingo con la familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-11-2021

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Salpimenta la arrachera. En un sartén mediano, fríe la arrachera hasta que esté cocida. Reserva. Para la salsa, en una ollita mediana calienta dos cucharadas de aceite, agrega la salsa de chipotle y cuando suelte el hervor, cocina a fuego bajo por 5 minutos. Sazona. En un recipiente para horno, coloca los totopos de maíz, ¾ de la carne, la salsa, la crema y espolvorea los quesos y el resto de la carne. Hornea 5 minutos a 180°C para gratinar o en su defecto mete al microondas hasta que se fundan los quesos. Sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

189.5

kcal

9.48%

Carbohidratos, por diferencia

8.5

2.83%

Proteinas

9.5

19%

Grasas totales

13.4

20.62%

null

100

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Proporcionado por

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Nachos Picositos de Chipotle Gratinados

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