Receta de Tacos de Pescado al Pastor

Name: Receta de Tacos de Pescado al Pastor
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 chiles guajillos, para el adobo, limpios e hidratados; 3 chiles anchos, para el adobo, limpios e hidratados; 1/4 cebollas, para el adobo; 1 diente de ajo, para el adobo; comino al gusto, para el adobo; pimienta entera al gusto, para el adobo; sal al gusto, para el adobo; 1/4 tazas de vinagre de manzana, para el adobo; 1/2 tazas de Mermelada de chabacano Smucker’s®, para el adobo; 1 kilo de filete de pescado, en cubos; tortillas de maíz al gusto; cebolla al gusto; cilantro al gusto; piña al gusto; salsa al gusto

Smucker´s

Como bien sabes, la comida tradicional mexicana es una de las más deliciosas del mundo, pero de vez en cuando hay que darles un giro y más sabor a los platillos. En esta ocasión, tenemos una deliciosa e irresistible receta de tacos de pescado al pastor para ti, la cual tiene un toque de Mermelada de chabacano Smucker’s, ¡no te la puedes perder!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-03-2023

Preparación

1h 5 mins

10 mins

Baja

Licúa los chiles guajillos, los chiles anchos, la cebolla, el diente de ajo, el comino, la pimienta, la sal y el vinagre hasta obtener una salsa espesa. Mezcla el adobo con la Mermelada de chabacano Smucker’s® hasta integrar. Marina el pescado en el adobo de pastor en refrigeración durante 1 hora. Cocina el pescado en una sartén a temperatura media con suficiente aceite durante 10 minutos. Sirve el pescado al pastor sobre una tortilla y termina con cebolla, cilantro, piña y salsa. ¡Disfruta de los tacos de pescado al pastor!